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La Lorraine Chair de tourteaux  / Crème de petit pois / l’huile de Truffe noire

Chair de tourteaux / Crème de petit pois / l’huile de Truffe noire

La Lorraine Dos de cabillaud rôti / Sauce morille / Pousses d’épinard

Dos de cabillaud rôti / Sauce morille / Pousses d’épinard

La Lorraine Escargots de Bourgogne / Purée de brocolis / Crème de Beaufort / Copeaux de Comté

Escargots de Bourgogne / Purée de brocolis / Crème de Beaufort / Copeaux de Comté

La Lorraine Filet de Saint Pierre / Pommes de terre écrasée / Coulis acidulé de Cresson

Filet de Saint Pierre / Pommes de terre écrasée / Coulis acidulé de Cresson

La Lorraine La Parisienne / Gambas marinées au citron vert / Pamplemousse / Avocat / Sucrine

La Parisienne / Gambas marinées au citron vert / Pamplemousse / Avocat / Sucrine

La Lorraine  Tartare de thon rouge / Concassé d’Avocat aux aromates / Chips de pommes de terre

Tartare de thon rouge / Concassé d’Avocat aux aromates / Chips de pommes de terre

La Lorraine Thon Rouge mi- cuit / Graines de sésames & pavots / Sauce aigre douce  / Piment doux

Thon Rouge mi- cuit / Graines de sésames & pavots / Sauce aigre douce / Piment doux

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7 Place d'Armes 1136 Luxembourg
+352 47 14 36

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