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Huîtres à volonté du lundi au Dimanche La carte Brasserie La Lorraine Fruits de mer à emporter

Huîtres à volonté du lundi au Dimanche

À la Brasserie La Lorraine, profitez d’une offre exceptionnelle : des huîtres de Bretagne en illimité pendant 1h30, reconnues pour leur fraîcheur et leur grande qualité. Une expérience conviviale et raffinée pour les amateurs de fruits de mer, au cœur de la Brasserie La Lorraine.

45,00 EUR

Offre

45,00 EUR

Huîtres à volonté

Ria

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Huîtres à volonté

moluscos
moluscos

Suppléments

Verre de bulle

5,00 EUR

La carte Brasserie La Lorraine

Dans un cadre chic, avec un service soigné et discret, mettant en avant des produits de qualité le chef et son équipe sélectionnent ensemble des produits d‘origine luxembourgeoise et des trois frontières. Spécialisé dans les fruits de mer le chef fait son choix en direct avec les producteurs bretons, normands et charentais pour offrir des denrées d’exception à chacun des convives. Le chef signe une cuisine française, gourmande et de saison.

A partager

Rillette de la mer

15,00 EUR

Tarte flambée traditionnelle, croustillante

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Tarte flambée traditionnelle, croustillante

gluten huevos leche
gluten huevos leche
17,00 EUR

Beignets de calamars dorés, sauce tartare maison

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Beignets de calamars dorés, sauce tartare maison

gluten crustáceos frutos secos mostaza sulfitos moluscos
gluten crustáceos frutos secos mostaza sulfitos moluscos
19,00 EUR

Planche de jambon luxembourgeois, finement tranché

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Planche de jambon luxembourgeois, finement tranché

sulfitos
sulfitos
21,00 EUR

Planche de quatre fromages affinés

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Planche de quatre fromages affinés

leche apio mostaza
leche apio mostaza
21,00 EUR

Grande planche mixte, jambon & fromages affinés

21,00 EUR

Caviar I AM CAVIAR

99,00 EUR 30gr
115,00 EUR 50gr
205,00 EUR 100gr

ENTREES

Sardines grillées de Bretagne, sauce vierge

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Sardines grillées de Bretagne, sauce vierge

gluten
gluten
17,00 EUR

Escargot de Bourgogne en persillade

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Escargot de Bourgogne en persillade

crustáceos cacahuetes soja leche frutos secos altramuces moluscos
crustáceos cacahuetes soja leche frutos secos altramuces moluscos
17,00 EUR 6 pièces

Soupe de poissons de Roche Maison - Rouille

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Soupe de poissons de Roche Maison - Rouille

gluten huevos pescado leche apio
gluten huevos pescado leche apio
18,00 EUR

Velouté de courge, espuma au roquefort

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Velouté de courge, espuma au roquefort

gluten huevos leche
gluten huevos leche
18,00 EUR

Os à moelle rôti au four, pain de campagne grillé & persil

19,00 EUR

Saumon gravlax mariné à la betterave, crème d’aneth, brioche toastée

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Saumon gravlax mariné à la betterave, crème d’aneth, brioche toastée

gluten pescado
gluten pescado
20,00 EUR

Quenelle de brochet à l’ancienne, sauce homardine

21,00 EUR

Sashimi de thon frais, vinaigrette gingembre-soja

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Sashimi de thon frais, vinaigrette gingembre-soja

pescado soja apio
pescado soja apio
22,00 EUR

Foie gras maison, brioche toastée, condiment poire & poivre timut

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Foie gras maison, brioche toastée, condiment poire & poivre timut

pescado soja sésamo
pescado soja sésamo
26,00 EUR

VEGETARIENS

Risotto crémeux parfumé à la truffe

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Risotto crémeux parfumé à la truffe

gluten huevos leche
gluten huevos leche
31,00 EUR

NOS VIANDES

Joue de bœuf confite 12 heures, jus corsé

Chou rouge à l’ail et au balsamique

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Joue de bœuf confite 12 heures, jus corsé

apio mostaza sulfitos
apio mostaza sulfitos
27,00 EUR

Suprême de volaille tendre, glaçage au citron

Purée de pommes de terre et girolles

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Suprême de volaille tendre, glaçage au citron

gluten leche sulfitos
gluten leche sulfitos
27,00 EUR

Filet de bœuf, sauce demi-glace

Gratin dauphinois et légumes de saison

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Filet de bœuf, sauce demi-glace

huevos leche sulfitos
huevos leche sulfitos
42,00 EUR

Côte de bœuf maturée à partager, pour 2 personnes

Légumes, purée truffée, sauce poivre

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Côte de bœuf maturée à partager, pour 2 personnes

huevos cacahuetes soja mostaza sulfitos
huevos cacahuetes soja mostaza sulfitos
95,00 EUR A partage.

NOS MOULES

Moules marinères

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Moules marinères

apio sulfitos moluscos
apio sulfitos moluscos
27,00 EUR Selon arr.

Moules à la crème

Crème fraîche, vin blanc, ciboulette

Lista de alérgenos
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Moules à la crème

crustáceos leche apio sulfitos
crustáceos leche apio sulfitos
28,00 EUR

Moules aux curry

28,00 EUR

Moules au Miso & Yuzu

Assaisonné miso, ciboulette, citron, yuzu

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Moules au Miso & Yuzu

pescado cacahuetes soja sésamo sulfitos altramuces
pescado cacahuetes soja sésamo sulfitos altramuces
29,00 EUR

Moules truffe & parmesan

Crème de truffe noire, parmesan, ciboulette

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Moules truffe & parmesan

crustáceos pescado apio moluscos
crustáceos pescado apio moluscos
32,00 EUR

NOS POISSONS

Fish and chips doré et croustillant

Frites et salade

Lista de alérgenos
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Fish and chips doré et croustillant

gluten huevos pescado sulfitos
gluten huevos pescado sulfitos
26,00 EUR

Salade césar au saumon gravlax mariné

26,00 EUR

Risotto aux gambas

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Risotto aux gambas

gluten leche apio moluscos
gluten leche apio moluscos
29,00 EUR

Risotto crémeux aux gambas, réduction de bisque

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Risotto crémeux aux gambas, réduction de bisque

crustáceos leche moluscos
crustáceos leche moluscos
32,00 EUR

Calamarata généreuse aux fruits de mer

32,00 EUR

Tataki de thon saisi, riz & panko croustillant

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Tataki de thon saisi, riz & panko croustillant

gluten huevos leche mostaza sulfitos
gluten huevos leche mostaza sulfitos
33,00 EUR

Dorade grillée, beurre blanc

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Dorade grillée, beurre blanc

crustáceos pescado cacahuetes soja leche altramuces
crustáceos pescado cacahuetes soja leche altramuces
36,00 EUR

Aile de raie à la grenobloise

Purée de pommes de terre et légumes de saison

38,00 EUR

Poulpe grillé en persillade

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Poulpe grillé en persillade

leche moluscos
leche moluscos
38,00 EUR

Poulpe grillé, beurre blanc aux agrumes

Purée et légumes de saison

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Poulpe grillé, beurre blanc aux agrumes

frutos secos sulfitos
frutos secos sulfitos
39,00 EUR

Sole meunière ou grillée, sauce beurre blanc

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Sole meunière ou grillée, sauce beurre blanc

gluten pescado leche
gluten pescado leche
59,00 EUR

Homard rôti et flambé au cognac

Purée de topinambours, bimi à l’ail

65,00 EUR

Bar en croûte de sel à partager, pour 2 personnes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Bar en croûte de sel à partager, pour 2 personnes

pescado cacahuetes leche
pescado cacahuetes leche
114,00 EUR Pour 2 pe.

NOS BURGERS

Burger végétarien gourmand

Frites

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Burger végétarien gourmand

gluten leche mostaza
gluten leche mostaza
23,00 EUR

Fish burger croustillant

Frites

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Fish burger croustillant

gluten crustáceos huevos pescado leche mostaza
gluten crustáceos huevos pescado leche mostaza
26,00 EUR

Burger La Lorraine, notre signature

Burger de Boeuf Luxembourgeois - Cheedar - Tomate Frites

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Burger La Lorraine, notre signature

gluten huevos leche apio mostaza sulfitos
gluten huevos leche apio mostaza sulfitos
26,00 EUR

DOUCEURS SUCREES

Crème brûlée traditionnelle, caramel croquant

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Crème brûlée traditionnelle, caramel croquant

huevos leche
huevos leche
14,00 EUR

Brownie fondant, glace, crème anglaise & amandes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Brownie fondant, glace, crème anglaise & amandes

leche
leche
14,00 EUR

CAFÉ GOURMAND DE LA LORRAINE

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

CAFÉ GOURMAND DE LA LORRAINE

gluten huevos leche sulfitos
gluten huevos leche sulfitos
14,00 EUR

Carpaccio d’ananas frais, glace à la vanille

14,00 EUR

Riz au lait traditionnel, onctueux

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Riz au lait traditionnel, onctueux

gluten huevos leche
gluten huevos leche
14,00 EUR

Île flottante à partager, crème anglaise

A partager - Pour 2 personnes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Île flottante à partager, crème anglaise

gluten huevos cacahuetes leche
gluten huevos cacahuetes leche
18,00 EUR

HUÎTRES, CRUSTACES, COQUILLAGES

Les Huîtres

Huîtres Fines de Claire N°3

Bretonnes Ria

Lista de alérgenos
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Huîtres Fines de Claire N°3

moluscos
moluscos
23,00 EUR Par 6

Huîtres Fines de Claire N°4

Bretonnes Ria

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Huîtres Fines de Claire N°4

moluscos
moluscos
27,00 EUR Par 6

Huîtres Fines Claire N°2

Bretonnes Ria

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Huîtres Fines Claire N°2

moluscos
moluscos
30,00 EUR Par 6

Huîtres des parcs de l'Impératrice "Joël Dupuch" N°3

Cap Ferret

Lista de alérgenos
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Huîtres des parcs de l'Impératrice "Joël Dupuch" N°3

moluscos
moluscos
34,00 EUR Par 6

Huîtres spéciales Gillardeau N°3

Marennes d'Oléron

Lista de alérgenos
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Huîtres spéciales Gillardeau N°3

moluscos
moluscos
44,00 EUR Par 6

Les crustacés

Homard entier

Lista de alérgenos
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Homard entier

crustáceos
crustáceos
75,00 EUR Entier

Homard

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Homard

crustáceos
crustáceos
35,00 EUR Demi

Tourteau

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Tourteau

crustáceos
crustáceos
38,00 EUR Entier
26,00 EUR Demi

Langoustines

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Langoustines

crustáceos
crustáceos
29,00 EUR 6 pièces

Crevettes Roses

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Crevettes Roses

crustáceos
crustáceos
23,00 EUR 6 pièces

Langouste

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Langouste

crustáceos
crustáceos

Les coquillages

Bulots cuits maison

Cuits dans un bouillon fait maison

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Bulots cuits maison

moluscos
moluscos
16,00 EUR Portion

Palourde

Lista de alérgenos
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Palourde

moluscos
moluscos
16,00 EUR 6 pièces

Amandes de Mer

Lista de alérgenos
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Amandes de Mer

moluscos
moluscos
16,00 EUR 6 pièces

Clams

Prix selon le cours du marché

Lista de alérgenos
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Clams

moluscos
moluscos

Oursin

Prix selon le cours du marché

Lista de alérgenos
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Oursin

moluscos
moluscos

Praire

Prix selon le cours du marché

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Praire

moluscos
moluscos

Couteaux de mer

Prix selon le cours du marché

Lista de alérgenos
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Couteaux de mer

moluscos
moluscos

Pouce-pieds

Prix selon le cours du marché

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Pouce-pieds

moluscos
moluscos

NOS PLATEAUX

Le Mareyeur

4 Huîtres creuses Cadoret N°3 Bretagne / 4 Crevettes Roses / Bulots

Lista de alérgenos
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Le Mareyeur

crustáceos moluscos
crustáceos moluscos
38,00 EUR 4 huitres.

Bar à Huîtres

3 Fines de Claire N°4, 3 Fines de Claire N°3, 3 Fines de Claire N°2, 3 selon arrivage

65,00 EUR

Les Crustacés

1/2 Homard Canadien / 1/2 Tourteau / 3 Langoustines / 3 Crevettes Roses

Lista de alérgenos
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Les Crustacés

crustáceos moluscos
crustáceos moluscos
78,00 EUR

L'Amiral

1/2 Tourteau / 2 langoustines / 2 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 2 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron / 2 Huîtres creuses de Bretagne / 4 Palourdes / 4 Crevettes Roses / 4 Amandes de Mer / Bulots

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

L'Amiral

crustáceos moluscos
crustáceos moluscos
89,00 EUR

La Lorraine

1/2 Homard Canadien / 1/2 Tourteau / 3 Langoustines / 3 Crevettes Roses / 3 Palourdes / 3 Amandes de Mer / Bulots / 2 Huîtres creuses N°3 Bretagne / 2 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron/ 2 Huîtres Gillardeau N°3

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

La Lorraine

crustáceos moluscos
crustáceos moluscos
93,00 EUR

Le Prestige La Lorraine

1 Homard Canadien / 1 Tourteau / 6 Langoustines / 6 Crevettes Roses / 6 Palourdes / 6 Amandes de Mer / Bulots / 4 Huîtres creuses N°3 Bretagne / 4 Huîtres Gillardeau N°3 / 4 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Le Prestige La Lorraine

crustáceos moluscos
crustáceos moluscos
182,00 EUR

Fruits de mer à emporter

Les plateaux

Le Mareyeur

4 Huîtres Creuses de Bretagne N°3, 4 Crevettes roses, Bulots

38,00 EUR

Bar à huîtres

3 Fines de Claire N°4, 3 Fines de Claire N°3, 3 Fines de Claire N°2, 3 selon arrivage

65,00 EUR

Les Crustacés

½ Homard Canadien, ½ Tourteau, 3 Langoustines, 3 Crevettes roses

78,00 EUR

L'Amiral

½ Tourteau, 2 Langoustines, 4 Crevettes roses, 4 Amandes de mer, Bulots, 4 Palourdes, 2 Huîtres spéciales St-Vaast, 2 Huîtres Fines de Claire N°3, 2 Huîtres Creuses de Bretagne

89,00 EUR

La Lorraine

1/2 Homard Canadien, 1/2 Tourteau, 3 Langoustines, 3 Crevettes roses, 3 Palourdes, 3 Amandes de mer, Bulots, 2 Huîtres Gillardeau N°3, 2 Huîtres Creuses de Bretagne, 2 Huîtres Fines de Claire N°3

93,00 EUR

Le Prestige La Lorraine

1 Homard Canadien, 1 Tourteau, 6 Langoustines, 6 Crevettes roses, 6 Palourdes, 6 Amandes de mer, Bulots, 4 Huîtres Gillardeau N°3, 4 Huîtres Creuses de Bretagne, 4 Huîtres Fines de Claire N°3

182,00 EUR

Le banc d'écailler

Bulots cuits maison (portion)

16,00 EUR

Palourdes T.G (6 pièces)

16,00 EUR

Amandes de Mer (6 pièces)

16,00 EUR

Homard entier

75,00 EUR

1/2 Homard

38,00 EUR

Tourteau entier

38,00 EUR

1/2 Tourteau

26,00 EUR

Langoustines (6 pièces)

29,00 EUR

Crevettes roses (6 pièces)

23,00 EUR

Les huîtres

Fines de Claire N°4

Bretonnes Ria

23,00 EUR 6

Fines de Claire N°3

Bretonnes Ria

27,00 EUR 6

Fines de Claire N°2

Bretonnes Ria

30,00 EUR 6

Spéciales de l'impératrice "Joël Dupuch" N°3

Cap Ferret

34,00 EUR 6

Spéciales Gillardeau N°3

Marennes d'Oléron

44,00 EUR 6

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7 Place d'Armes 1136 Luxembourg ((se abre en una ventana nueva))
47 14 36
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