Découvrez notre menu spécial pour la 38ᵉ édition du Resto Days au Luxembourg ! À l’occasion de cet événement culinaire incontournable, notre chef vous propose un menu en trois services, mettant à l’honneur des produits de saison et des saveurs raffinées. Lunch : 34€ Dîner : 41€ Laissez-vous séduire par une expérience gastronomique unique, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Réservez dès maintenant et venez savourer des plats spécialement conçus pour cette édition !
+ 5 euros
Ce menu a été spécialement élaboré pour notre terrasse chauffée, La Marquise, baptisée "Le Chalet de la Lorraine", et sera proposé tout au long de la saison hivernale.
Salade verte, lardons, croûtons, noix et fromage de Savoie
Assortiment de charcuterie , parfait pour accompagner un repas au fromage (serrano, rosette, chorizo, coppa)
Un mélange de fromages AOP ( Comté aop, Beaufort aop, Tomme Franche-Comté aop, Emmental Grand cru label rouge ) Minimum pour 2 personne
Une fondue Savoyarde avec une touche de truffe noire pour une expérience encore plus gourmande, Minimum pour 2
Pomme de terre, lardons fumés, reblochon de Savoie
Pommes de terre grenailles, salade verte
Dans un cadre chic, avec un service soigné et discret, mettant en avant des produits de qualité le chef et son équipe sélectionnent ensemble des produits d‘origine luxembourgeoise et des trois frontières. Spécialisé dans les fruits de mer le chef fait son choix en direct avec les producteurs bretons, normands et charentais pour offrir des denrées d’exception à chacun des convives. Le chef signe une cuisine française, gourmande et de saison.
Salade croustillante de fromage de chèvre - miel Luxembourgeois
Lista de alérgenosSalade César - Volaille panée - croûtons - sauce maison
Lista de alérgenosOeuf poché - Lardons Luxembourgeois - Vinaigrette au verjus
Lista de alérgenosBurger de Boeuf Luxembourgeois - Cheedar - Tomate
Lista de alérgenosCheddar - Oignons rouges
Lista de alérgenosSauce tartare - Oignons Rouge
Lista de alérgenosJoue de Boeuf Braisée cuite Basse Température pendant 12 heures - Mousseline de pomme de terre
Lista de alérgenosCordon Bleu de Volaille fermière - Jambon Luxembourgeois - crème de Munster AOP - Sauce Champignons
Lista de alérgenosFilet de Boeuf pôelé au thym - Béarnaise
Lista de alérgenosCarpaccio de Boeuf Luxembourgeois - Pousses de moutarde frisée - éclats de noisettes
Lista de alérgenosJoue de Boeuf Braisée cuite Basse Température pendant 12 heures - Mousseline de pomme de terre
250 Gr
Grillée ou en croûte de sel
Lista de alérgenosSélection de notre écailler - Pour 2 personnes
Lista de alérgenosFlambé au Cognac
Lista de alérgenosAssortiment de poissons et crustacés selon l'arrivage
Lista de alérgenosLinguine aux scampis - sauce homardine
Lista de alérgenosRhum Diplomatico flambé
Lista de alérgenosMarennes d'Oléron
Lista de alérgenosMarennes d'Oléron
Lista de alérgenosMarennes d'Oléron
Lista de alérgenosCap Ferret
Lista de alérgenosNormandie
Lista de alérgenosBretagne
Lista de alérgenosBretagne
Lista de alérgenosIrlande
Lista de alérgenosCuits dans un bouillon fait maison
Lista de alérgenosPrix selon le cours du marché
Lista de alérgenosPrix selon le cours du marché
Lista de alérgenosPrix selon le cours du marché
Lista de alérgenos3 Fines de Claires N°3 Marennes Oléron / 3 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 3 Huîtres Prat Ar Coum N°3 Bretagne / 3 Huîtres Fines de Claires N°4 Marennes D’Oléron
4 Huîtres creuses Cadoret N°3 Bretagne / 4 Crevettes Roses / Bulots
Lista de alérgenos1/2 Homard Canadien / 1/2 Tourteau / 3 Langoustines / 3 Crevettes Roses
Lista de alérgenos1/2 Tourteau / 2 langoustines / 2 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 2 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron / 2 Huîtres creuses de Bretagne / 4 Palourdes / 4 Crevettes Roses / 4 Amandes de Mer / Bulots
Lista de alérgenos1/2 Homard Canadien / 1/2 Tourteau / 3 Langoustines / 3 Crevettes Roses / 3 Palourdes / 3 Amandes de Mer / Bulots / 2 Huîtres creuses N°3 Bretagne / 2 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron/ 2 Huîtres Gillardeau N°3
Lista de alérgenos1 Homard Canadien / 1 Tourteau / 6 Langoustines / 6 Crevettes Roses / 6 Palourdes / 6 Amandes de Mer / Bulots / 4 Huîtres creuses N°3 Bretagne / 4 Huîtres Gillardeau N°3 / 4 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron
Lista de alérgenosEn fonction de l'arrivage - pour 2 personnes
Lista de alérgenos3 Fines de Claire N°3, 3 Fines de Claire N°4, 3 Spéciales Saint-Vaast N°2, 3 Creuses de Bretagne Cadoret N°3
4 Huîtres Creuses de Bretagne N°3, 4 Crevettes roses, Bulots
½ Homard Canadien, ½ Tourteau, 3 Langoustines, 3 Crevettes roses
½ Tourteau, 2 Langoustines, 4 Crevettes roses, 4 Amandes de mer, Bulots, 4 Palourdes, 2 Huîtres spéciales St-Vaast, 2 Huîtres Fines de Claire N°3, 2 Huîtres Creuses de Bretagne
1/2 Homard Canadien, 1/2 Tourteau, 3 Langoustines, 3 Crevettes roses, 3 Palourdes, 3 Amandes de mer, Bulots, 2 Huîtres Gillardeau N°3, 2 Huîtres Creuses de Bretagne, 2 Huîtres Fines de Claire N°3
1 Homard Canadien, 1 Tourteau, 6 Langoustines, 6 Crevettes roses, 6 Palourdes, 6 Amandes de mer, Bulots, 4 Huîtres Gillardeau N°3, 4 Huîtres Creuses de Bretagne, 4 Huîtres Fines de Claire N°3
Marennes d'Oléron
Marennes d'Oléron
Marennes d'Oléron
Cap Ferret
Normandie
Bretagne