Dans un cadre chic, avec un service soigné et discret, mettant en avant des produits de qualité le chef et son équipe sélectionnent ensemble des produits d‘origine luxembourgeoise et des trois frontières. Spécialisé dans les fruits de mer le chef fait son choix en direct avec les producteurs bretons, normands et charentais pour offrir des denrées d’exception à chacun des convives. Le chef signe une cuisine française, gourmande et de saison.
Carpaccio de Boeuf Luxembourgeois - Pousses de moutarde frisée - éclats de noisettes
Список аллергеновSalade César - Volaille panée - croûtons - sauce maison
Список аллергеновJoue de Boeuf Braisée cuite Basse Température pendant 12 heures - Mousseline de pomme de terre
Список аллергеновCordon Bleu de Volaille fermière - Jambon Luxembourgeois - crème de Munster AOP - Sauce Champignons
Список аллергенов170 gr
Список аллергеновAssortiment de poissons et crustacés selon l'arrivage
Список аллергеновFilet de Boeuf pôelé au thym - Béarnaise
Список аллергеновFlambé au Cognac
Список аллергеновSauce tartare - Oignons Rouge
Список аллергеновBurger de Boeuf Luxembourgeois - Cheedar - Tomate
Список аллергеновRhum Diplomatico flambé
Список аллергеновBretonnes Ria
Список аллергеновBretonnes Ria
Список аллергеновBretonnes Ria
Список аллергеновCap Ferret
Список аллергеновMarennes d'Oléron
Список аллергеновCuits dans un bouillon fait maison
Список аллергеновPrix selon le cours du marché
Список аллергеновPrix selon le cours du marché
Список аллергенов4 Huîtres creuses Cadoret N°3 Bretagne / 4 Crevettes Roses / Bulots
Список аллергенов3 Fines de Claire N°4, 3 Fines de Claire N°3, 3 Fines de Claire N°2, 3 selon arrivage
1/2 Homard Canadien / 1/2 Tourteau / 3 Langoustines / 3 Crevettes Roses
Список аллергенов1/2 Tourteau / 2 langoustines / 2 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 2 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron / 2 Huîtres creuses de Bretagne / 4 Palourdes / 4 Crevettes Roses / 4 Amandes de Mer / Bulots
Список аллергенов1/2 Homard Canadien / 1/2 Tourteau / 3 Langoustines / 3 Crevettes Roses / 3 Palourdes / 3 Amandes de Mer / Bulots / 2 Huîtres creuses N°3 Bretagne / 2 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron/ 2 Huîtres Gillardeau N°3
Список аллергенов1 Homard Canadien / 1 Tourteau / 6 Langoustines / 6 Crevettes Roses / 6 Palourdes / 6 Amandes de Mer / Bulots / 4 Huîtres creuses N°3 Bretagne / 4 Huîtres Gillardeau N°3 / 4 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron
Список аллергенов4 Huîtres Creuses de Bretagne N°3, 4 Crevettes roses, Bulots
3 Fines de Claire N°4, 3 Fines de Claire N°3, 3 Fines de Claire N°2, 3 selon arrivage
½ Homard Canadien, ½ Tourteau, 3 Langoustines, 3 Crevettes roses
½ Tourteau, 2 Langoustines, 4 Crevettes roses, 4 Amandes de mer, Bulots, 4 Palourdes, 2 Huîtres spéciales St-Vaast, 2 Huîtres Fines de Claire N°3, 2 Huîtres Creuses de Bretagne
1/2 Homard Canadien, 1/2 Tourteau, 3 Langoustines, 3 Crevettes roses, 3 Palourdes, 3 Amandes de mer, Bulots, 2 Huîtres Gillardeau N°3, 2 Huîtres Creuses de Bretagne, 2 Huîtres Fines de Claire N°3
1 Homard Canadien, 1 Tourteau, 6 Langoustines, 6 Crevettes roses, 6 Palourdes, 6 Amandes de mer, Bulots, 4 Huîtres Gillardeau N°3, 4 Huîtres Creuses de Bretagne, 4 Huîtres Fines de Claire N°3
Bretonnes Ria
Bretonnes Ria
Bretonnes Ria
Cap Ferret
Marennes d'Oléron