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Cartes & Menus

LA CARTE BUSINESS LUNCH

LA CARTE

Épaulé par une toute nouvelle équipe, le Chef vous propose cette carte inspirée des grands plats aux tendances iodées de la gastronomie française mise au goût du jour.

Les entrées

Gravlax de saumon, crème d'Isigny à la ciboulette, toast brioché

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Gravlax de saumon, crème d'Isigny à la ciboulette, toast brioché

sulfites poissons
sulfites poissons
19,00€

Tartare de thon, concassé d'avocat aux aromates

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tartare de thon, concassé d'avocat aux aromates

poissons
poissons
21,50€

Foie Gras de canard maison, chutney de saison, toasts

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Foie Gras de canard maison, chutney de saison, toasts

gluten oeufs lait sulfites
gluten oeufs lait sulfites
23,00€

A PARTAGER

Planche mixte

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Planche mixte

oeufs lait mollusques moutarde
oeufs lait mollusques moutarde
22,00€

Planche de fromages affinés

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Planche de fromages affinés

lait fruits à coque moutarde sulfites arachides
lait fruits à coque moutarde sulfites arachides
22,00€

Planche de charcuterie LA LORRAINE

Pâté Lorrain, rillette de canard, rosette, jambon San Daniel

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Planche de charcuterie LA LORRAINE

gluten oeufs lait céleri moutarde sulfites
gluten oeufs lait céleri moutarde sulfites
22,00€

Les Salades

Salade César suprême de poulet croustillant, parmesan, croûtons

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Salade César suprême de poulet croustillant, parmesan, croûtons

gluten oeufs poissons lait moutarde sulfites
gluten oeufs poissons lait moutarde sulfites
21,00€

Salade César au saumon, parmesan, croûtons

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Salade César au saumon, parmesan, croûtons

gluten oeufs poissons lait moutarde sulfites
gluten oeufs poissons lait moutarde sulfites
21,00€

Salade de chèvre chaud, lardons maison

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Salade de chèvre chaud, lardons maison

gluten lait fruits à coque mollusques sulfites
gluten lait fruits à coque mollusques sulfites
21,00€

BURGERS

Burger de boeuf

Oignons confits, salade, cheddar, frites maison

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Burger de boeuf

gluten oeufs soja moutarde sulfites lait
gluten oeufs soja moutarde sulfites lait
24,00€

Burger de poulet croustillant

Emmental, avocat, oignons rouges, laitue, tomates confites, mayonnaise à l'estragon, frites maison

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Burger de poulet croustillant

gluten oeufs soja moutarde sulfites lait
gluten oeufs soja moutarde sulfites lait
24,00€

A LA PECHE

Plancha de la mer

légumes de saison, sauce en persillade

32,00€

Dorade ou bar grillé

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Dorade ou bar grillé

gluten poissons lait sulfites
gluten poissons lait sulfites
28,00€

Thon rouge mi-cuit

Graines de sésame et pavot, sauce aigre douce, piment doux

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Thon rouge mi-cuit

gluten poissons soja lait
gluten poissons soja lait
28,00€

Sole Meunière ou grillée

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Sole Meunière ou grillée

gluten poissons lait
gluten poissons lait
59,00€

Homard entier rôti

Beurre demi-sel, légumes de saison, riz parfumé

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Homard entier rôti

poissons lait crustacés mollusques
poissons lait crustacés mollusques
59,00€

Poisson entier selon arrivage

Suggestion du Maître d'Hôtel

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Poisson entier selon arrivage

poissons
poissons

Les Viandes

Tartare de bœuf au couteau

Assaisonné par nos soins, salade et frites fraîches

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tartare de bœuf au couteau

poissons moutarde sulfites
poissons moutarde sulfites
25,00€

Entrecôte de boeuf

Frites maison, salade, sauce au choix

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Entrecôte de boeuf

gluten oeufs lait sulfites
gluten oeufs lait sulfites
31,00€

Filet de bœuf

sauce poivre, frites maison

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Filet de bœuf

gluten lait céleri sulfites
gluten lait céleri sulfites
36,00€

Desserts

Moelleux au Chocolat et sa boule de glace

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Moelleux au Chocolat et sa boule de glace

gluten oeufs lait fruits à coque
gluten oeufs lait fruits à coque
13,00€

Millefeuille, crème à la vanille bourbon

13,00€

Assiette de fruits rouges, chantilly

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Assiette de fruits rouges, chantilly

gluten oeufs lait fruits à coque
gluten oeufs lait fruits à coque
12,00€

Café Gourmand LA LORRAINE

Déclinaison de mini desserts

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Café Gourmand LA LORRAINE

gluten oeufs lait fruits à coque soja
gluten oeufs lait fruits à coque soja
15,00€

Les Huîtres, crustacés et coquillages

Les Huîtres

Huîtres Fines de Claire N°3

Marennes d'Oléron

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Huîtres Fines de Claire N°3

mollusques
mollusques
16,00€ Par 6

Huîtres spéciales Gillardeau N°3

Marennes d'Oléron

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Huîtres spéciales Gillardeau N°3

mollusques
mollusques
39,00€ Par 6

Huîtres des parcs de l'Impératrice "Joël Dupuch" N°3

Cap Ferret

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Huîtres des parcs de l'Impératrice "Joël Dupuch" N°3

mollusques
mollusques
26,00€ Par 6

Huîtres spéciales St-Vaast N°3

Normandie

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Huîtres spéciales St-Vaast N°3

mollusques
mollusques
28,00€ Par 6

Huîtres Creuses de Bretagne Cadoret N°3

Bretagne

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Huîtres Creuses de Bretagne Cadoret N°3

mollusques
mollusques
21,00€ Par 6

Les crustacés

Homard entier

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Homard entier

crustacés
crustacés
65,00€ Entier

Tourteau

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tourteau

crustacés
crustacés
22,00€ Entier

Langoustines 6 pièces

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Langoustines 6 pièces

crustacés
crustacés
29,00€

Crevettes Roses 6 pièces

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Crevettes Roses 6 pièces

crustacés
crustacés
19,00€

Les coquillages

Bulots

Cuits dans un bouillon fait maison

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Bulots

mollusques
mollusques
13,00€ Portion

Palourde T.G

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Palourde T.G

mollusques
mollusques
14,00€ 6 pièces

Amandes de Mer

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Amandes de Mer

mollusques
mollusques
14,00€ 6 pièces

Clams

Prix selon le cours du marché

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Clams

mollusques
mollusques

Oursin

Prix selon le cours du marché

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Oursin

mollusques
mollusques

Praire

Prix selon le cours du marché

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Praire

mollusques
mollusques

Nos plateaux

Bar à Huîtres

3 Fines de Claires N°3 Marennes Oléron / 3 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 3 Huîtres Prat Ar Coum N°3 Bretagne / 3 Huîtres Fines de Claires N°4 Marennes D’Oléron

55,00€

Le Mareyeur

4 Huîtres creuses Cadoret N°3 Bretagne / 4 Crevettes Roses / Bulots

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Le Mareyeur

crustacés mollusques
crustacés mollusques
28,00€

Les Crustacés

1/2 Homard Canadien / 1/2 Tourteau / 3 Langoustines / 3 Crevettes Roses

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Les Crustacés

crustacés mollusques
crustacés mollusques
74,00€

L'Amiral

1/2 Tourteau / 2 langoustines / 2 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 2 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron / 2 Huîtres creuses de Bretagne / 4 Palourdes / 4 Crevettes Roses / 4 Amandes de Mer / Bulots

Liste des allergènes
Liste des allergènes

L'Amiral

crustacés mollusques
crustacés mollusques
82,00€

La Lorraine

1/2 Homard Canadien / 1/2 Tourteau / 3 Langoustines / 3 Crevettes Roses / 3 Palourdes / 3 Amandes de Mer / Bulots / 2 Huîtres creuses N°3 Bretagne / 2 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 2 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron

Liste des allergènes
Liste des allergènes

La Lorraine

crustacés mollusques
crustacés mollusques
91,00€

Le Prestige La Lorraine

1 Homard Canadien / 1 Tourteau / 6 Langoustines / 6 Crevettes Roses / 6 Palourdes / 6 Amandes de Mer / Bulots / 4 Huîtres creuses N°3 Bretagne / 4 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 4 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Le Prestige La Lorraine

crustacés mollusques
crustacés mollusques
182,00€

BUSINESS LUNCH

Le Business Lunch c'est votre rendez-vous quotidien, tous les midis du lundi au vendredi ! Notre chef vous propose un menu différent toutes les semaines au gré des saisons...

34,00€

ENTRÉES

Pissaladière et mesclun

3 huîtres

PLATS

Filet de cabillaud

Mix grill de saucisses

DESSERTS

Bavarois pastèque

Adresse

7 Place d'Armes 1136 Luxembourg
+352 47 14 36

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