Épaulé par une toute nouvelle équipe, le Chef vous propose cette carte inspirée des grands plats aux tendances iodées de la gastronomie française mise au goût du jour.
Pâté Lorrain, rillette de canard, rosette, jambon San Daniel
Liste des allergènesOignons confits, salade, cheddar, frites maison
Liste des allergènesEmmental, avocat, oignons rouges, laitue, tomates confites, mayonnaise à l'estragon, frites maison
Liste des allergèneslégumes de saison, sauce en persillade
Graines de sésame et pavot, sauce aigre douce, piment doux
Liste des allergènesBeurre demi-sel, légumes de saison, riz parfumé
Liste des allergènesSuggestion du Maître d'Hôtel
Liste des allergènesAssaisonné par nos soins, salade et frites fraîches
Liste des allergènesFrites maison, salade, sauce au choix
Liste des allergènessauce poivre, frites maison
Liste des allergènesDéclinaison de mini desserts
Liste des allergènesMarennes d'Oléron
Liste des allergènesMarennes d'Oléron
Liste des allergènesCap Ferret
Liste des allergènesNormandie
Liste des allergènesBretagne
Liste des allergènesCuits dans un bouillon fait maison
Liste des allergènesPrix selon le cours du marché
Liste des allergènesPrix selon le cours du marché
Liste des allergènesPrix selon le cours du marché
Liste des allergènes3 Fines de Claires N°3 Marennes Oléron / 3 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 3 Huîtres Prat Ar Coum N°3 Bretagne / 3 Huîtres Fines de Claires N°4 Marennes D’Oléron
4 Huîtres creuses Cadoret N°3 Bretagne / 4 Crevettes Roses / Bulots
Liste des allergènes1/2 Homard Canadien / 1/2 Tourteau / 3 Langoustines / 3 Crevettes Roses
Liste des allergènes1/2 Tourteau / 2 langoustines / 2 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 2 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron / 2 Huîtres creuses de Bretagne / 4 Palourdes / 4 Crevettes Roses / 4 Amandes de Mer / Bulots
Liste des allergènes1/2 Homard Canadien / 1/2 Tourteau / 3 Langoustines / 3 Crevettes Roses / 3 Palourdes / 3 Amandes de Mer / Bulots / 2 Huîtres creuses N°3 Bretagne / 2 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 2 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron
Liste des allergènes1 Homard Canadien / 1 Tourteau / 6 Langoustines / 6 Crevettes Roses / 6 Palourdes / 6 Amandes de Mer / Bulots / 4 Huîtres creuses N°3 Bretagne / 4 Huîtres St-Vaast N°2 Normandie / 4 Huîtres Fines de Claire N°3 Marennes Oléron
Liste des allergènesLe Business Lunch c'est votre rendez-vous quotidien, tous les midis du lundi au vendredi ! Notre chef vous propose un menu différent toutes les semaines au gré des saisons...
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